संभालें अपना Cholesterol अपने body में

 

Cholesterol को काबू रखने के लिए nutrition से भरपूर आहार लेना जरुरी है। Cholesterol वसा

 या नरम मोम जैसा पदार्थ है। जो body की हर cell में मौजूद होता है। यह पानी में घुलता नही है। 

लिपोप्रोटीन कणों के रूप में यह blood के जरिये body के कई अंगो तक पहुंचता है। cholesterol

 body के विकास के जरुरी है। यह Harmons को control करता है और vitamin-D के निर्माण में 

मदद करता है। vitamin के metabolism में भी cholesterol की खासी भूमिका होती है। 80% 

cholesterol liver के जरिये body खुद बनाता है और 20% भोजन के जरिये body में पहुंचता है। 

दो तरह के cholesterol

cholesterol दो तरह के होते है। कम density वाले लिपोप्रोटीन यानी LDA को ख़राब तथा high 

density वाले लिपोप्रोटीन यानी HDL को अच्छे cholesterol के रूप में हम जानते है। दिक्कत बुरे 

cholesterol के बढ़ने से होती है। थोड़ा भी चलने-फिरने पर थकान, साँस फूलना या दिल की धड़कन 

तेज हो जाने की problem हो तो यह cholesterol बढ़ने का संकेत हो सकता है। cholesterol बढ़ने 

से जरूरत से ज्यादा पसीना आने की problem भी पैदा होने लगती है। 

क्यों बढ़ता है cholesterol 

1-  cholesterol का स्तर बढ़ने लगे तो यह body की धमनियों में जमा होने लगता है और उन्हें 

संकरा कर देता है। इससे heart attack की आशंका हो सकती है। 

2-  blood संचार में रुकावट के चलते brain की कार्यक्षमता प्रभावित हो सकती है और 

brain-stroke, tension आदि की आशंका बढ़ती है। 

3-  cholesterol का स्तर बढ़ने से आँखों तक रक्त ढंग से नही पहुंच पाता, जिससे आँखों से कम

 दिखाई देना या रोशनी के पूरी तरह समाप्त होने का खतरा पैदा हो जाता है। 

4-  cholesterol बढ़ने का असर kidney की problem भी पैदा कर सकता है। 

5-  सीने में दर्द या एंजाइना की problem हो सकती है। 

6-  cholesterol बढ़ने पर पेरीफेरल नसों में oxygen का प्रवाह सही से नही हो पाता। इससे 

हाथ-पैर में सिहरन और अकारण pain महसूस होता है। 

7-  गर्दन और कंधे में swelling और pain की problem पैदा हो सकती है। 

8-  cholesterol ज्यादा बढ़ने पर weight भी असामान्य रूप से बढ़ सकता है। पचास पार के बाद

 cholesterol बढ़ने की नियमित जाँच बेहद जरुरी है। 

खान-पान में करें ये बदलाव

cholesterol को काबू में रखा जा सकता है, बशर्ते सही खाए-पियें। खाने में fiber ज्यादा लें कैलरी 

सेवन ध्यान से करें। 

सेब

सेब में पेक्टिन पाया जाता है, जो घुनलशील fiber का एक रूप है। यह cholesterol को कम करने में 

मदद करता है और ख़राब cholesterol के ऑक्सीकरण को रोकता है। और इससे प्लैक भी बहुत कम 

जमा होता है। 

सूखे मेवे 

सूखे मेवे खाना हमारी health के लिए बहुत जरुरी है, क्योंकि इनमें protein, fiber और vitamin-E 

भरपूर मात्रा में होते है। सूखे मेवों में स्वस्थ fatty acid भी पाया जाता है, जो cholesterol को कम 

करने में काफी असरदार साबित होता है। 

मछली

जो लोग मछली खाते है, उनके लिए भी cholesterol घटाना आसान है। Energy और vitamin-D के 

अलावा मछली स्वस्थ fatty acid और amino acid भी उपलब्ध कराती है। 

लहसुन

लहसुन में कई ऐसे एंजाइम पाए जाते है, जो LDL cholesterol को कम करने में मदद करते है। 

लहसुन के नियमित सेवन से LDL cholesterol का स्तर 9 से 15% तक घट सकता है। यह high 

blood pressure control करता है। 

खट्टे फल

नीबू सहित सभी खट्टे फलों में कुछ ऐसे घुलनशील fiber पाए जाते है, जो खाने की थैली में ही bad 

cholesterol को रक्तप्रवाह में जाने से रोक देते है। 

धूप सेंकना

vitamin-D को पाने का सबसे आसान तरीका है गुनगुनी धूप में कुछ समय बिताना। यह तन और मन

 को स्वस्थ रखता है। नियमित थोड़ी देर धूप में जरुर बिताएं। सर्दियों में धूप सेंकने में मजा भी आता 

है। 

सही तरीका: max super specialty hospital के ओर्थोपेडिक एवं जॉइंट रिप्लेसमेंट के निदेशक

 डॉ रमणीक महाजन के अनुसार, धूप में बैठने के लिए सुबह 7-9 या शाम को 4-6 बजे का समय 

बढ़िया रहता है। इस समय body धूप को बेहतर सोख पाता है। जब भी धूप में बैठें, body को 40% 

हिस्सा खुला रखें। vitamin-D, धूप के skin के contact में आने से बनता है। इस दौरान सनस्क्रीन न

 लगाएं। सप्ताह में 3-4 बार 15 minute की धूप जरुर लें। बहुत ज्यादा धूप लेने से बचें। 

क्या है लाभ

1-  धूप से vitamin-D मिलता है, जो bones के लिए जरुरी है। यह vitamin calcium के 

metabolism में भी सहायता करता है, जिससे गठिया का खतरा कम होता है। नींद बेहतर आती है,

 body में मेलेटोनिन का स्तर सही रहता है। सूरज की रोशनी हमारे मूड को भी effect करती है। 

2-  सूरज की किरणें जब skin पर पड़ती है तो blood में नाइट्रिक एसिड release होता है, इससे

 रक्तदाब कम होता है, जिससे heart रोगों और stroke का खतरा कम हो जाता है। immunity

 बढ़ती है। 

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हल्का गर्म Water पीने और Massage के habits से आराम

     

गर्म Water पीना

हमारे body के प्रत्येक तंत्र की कार्यप्रणाली water पर depend होती है। यूँ सादा या गर्म, water दोनों रूपों में पीना अच्छा रहता है। पर इस समय हल्का गर्म water पीना बढ़िया है। आर्युवेद के अनुसार, सादे पानी को body में अवशोषित होने में 6 घंटे लगते है, पर गर्म पानी को इससे आधा समय लगता है। पानी को 10 minute तक उबालकर फिर पियें तो पाचनतंत्र बेहतर काम करता है।

सही तरीका: water को बहुत गर्म न पीये, गुनगुना पानी पियें। हल्का गर्म पानी दिन में तीन बार जरुर लें। Morning खाली पेट, दोपहर को खाना खाने से पहले और रात में सोने से पहले। Annuls of international medicine में 2011 में प्रकाशित एक study के अनुसार, खाना खाने के आधा घंटा पहले एक गिलास हल्का गर्म water पीने से metabolism की दर 20% बढ़ जाती है। पानी का तापमान 98.6 डिग्री फॉरेनहाइट तक बढ़ा दें तो यह 30% तक बढ़ जाती है। दिन की शुरुआत में हल्के गर्म पानी में नीबू का रस और शहद मिलाकर पियें। यह body की fat को तोड़ने में मदद करता है। दोपहर और रात में सादा कुनकुना पानी पियें।

क्या है लाभ: गाज़ियाबाद स्थित फ्लोरेंस हॉस्पिटल के सीनियर फिजीशियन, एम.डी, डॉ. एम.के.सिंह कहते है, गर्म पानी पीने के कई कई फायदे है:

1-  गर्म पानी पीने से पाचन क्रिया तेज होती है। पोषक तत्व बेहतर मिल पाते है।

2-  खून संचार बेहतर होता है। रक्तदाब control रहता है। heart रोगों का खतरा कम होता है।

3-  गर्म पानी पीने से केन्द्रीय तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली बेहतर बनती है। Body का तापमान काबू रहता है। weight कम करने में भी आसानी होती है।

4-  गर्म पानी वैसोडिलेटर की तरह काम करता है, यह रक्त नलिकाओं को फैलाकर blood का संचार बेहतर बनाता है। इससे मांसपेशियों relax होती है और pain कम होता है।

5-  गर्म पानी पीना body से toxin को निकालने में महत्वपूर्ण है। इससे body में swelling कम करने में सहायता मिलती है, जोड़ों को चिकनाई मिलती है और गठिया से बचाव होता है

6-  सोने से पहले कुनकुना पानी पीने से दिन भर की थकान दूर होती है। नींद बेहतर आती है।

ध्यान रखें: नार्वे की ओसली university में हुए study के अनुसार, अधिक मात्रा में गर्म पानी लेने से toxin को body से बाहर करने का kidney का काम बढ़ जाता है। Blood के electrolyte भी कमजोर पड़ जाते है। इसका अधिक सेवन blood का volume बढ़ाता है, जिससे blood presure बढ़ सकता है। ज्यादा गर्म पानी पीने से पसीना ज्यादा आता है, जिससे बैचेनी व् चक्कर आने की problem हो सकती है।

Water की भाप लेना

डॉ. सिंह कहते है, ‘ नाक की नली को खोलने के लिए यह असरदार है। इससे सर्दी या सायनस के लक्षणों में आराम मिलता है। भाप लेते समय पानी की भाप को अंदर लिया जाता है। यह गर्म और नम वायु नाक की नली, गले और फेफड़ो के म्युकस को मुलायम कर देती है, जिससे नाक की नली की सूजी हुई रक्त नलिकाओं को आराम पहुंचता है। सावधानी से भाप ली जाए तो इसका कोई नुकसान नही है।

सही तरीका: Water को उबलने तक गर्म करें। एक बड़े कटोरे में डालें। अपने सिर के पिछले भाग को तौलिये से ढक लें। आँखों को बंद करें और सिर को थोड़ा सा हुए भाप लें। 8 से 12 इंच की दूरी बनाये रखें। गहरी सांस लेते हुए भाप को अंदर ले जाएँ। एक बार में 10 minute तक भाप लें। भाप कई बार ले सकते है, जिसे वैपोराइजर कहते है।

क्या है लाभ: भाप लेना म्युकस को मुलायम और पतला करता है, जिससे उसे बाहर निकालने में आसानी होती है। इन लक्षणों में आराम मिलता है: सामान्य जुकाम, फ्लू(इंफ्लूएंजा), साइनस का infection, ब्रोंकाइटिस, नाक की नली और गले की खराश।

इन्हें भी आजमायें: भाप के पानी में कुछ जड़ी-बूटी या एसेंशियल आयल भी मिला सकते है। अजवाइन के फूल. पुदीना,तुलसी,यूकेलिप्टस यानी नीलगिरी का तेल भाप लेने के पानी में मिला सकते है। तुलसी में antiseptic और antibacterial गुण होते है। पुदीने और यूकेलिप्टस की गंध बहुत तेज होती है, इन्हें कम मात्रा में ही मिलाएं। इससे साइनस में आराम मिलता है व् फेफड़ों से pollution का असर कम होता है।

काढ़ा पीना

महर्षि आयुर्वेद के अध्यक्ष श्री आनंद श्रीवास्तव कहते है, ‘काढ़ा आर्युवेदिक पेय है, जिसका अकसर सर्दी, खांसी, जुकाम, गले की खराश या मौसमी बुखार में सेवन किया जाता है। इसे भारतीय मसालों और जड़ी-बूटियों से तैयार किया जाता है।

कैसे करें तैयार: यह कई तरीके से तैयार किया जाता है। प्रचलित प्रद्धति यह है; दो कप water, एक इंच अदरक का छिला हुआ टुकड़ा, 4-5 लौंग, 5-6 ताज़ी तुलसी की पत्तियां, 2 इंच का दालचीनी का टुकड़ा व् आधा चम्मच शहद।

एक बर्तन में water उबालने के लिए रख दें। उपर की सामग्री को कूटकर इसमें डाल दें। अब तुलसी की पत्तियाँ डाल दें। इसे मध्यम आंच पर बीस minute तक पकाएं। पानी आधा रह जाएँ, तब इसे गिलास में छान लें व् इसमें शहद मिला दें। काढ़े को गुनगुना ही पियें। इसमें मुलैठी व् गिलोय भी मिला सकते है।

क्या है लाभ

1-  यह immunity को मजबूत बनाकर infection से लड़ने में सहायता करता है। इसमें anti-oxidant भरपूर होते है। anti-oxidant हमें बीमारियों की चपेट में आने से बचाते है।

2-  इसमें anti-viral गुण होते है, जो सर्दी-खांसी में आराम देते है। म्युकस का जमाव कम होता है।

ध्यान रखें: इसमें मसाले और जड़ी- बूटियाँ होती है, जिससे body में अत्यधिक ऊष्मा पैदा होती है। अधिक मात्रा में इसके सेवन से लीवर से जुडी problem होने लगती है। साथ ही छाती में जलन, जी मिचलाना, पेशाब में जलन, मुंह में छाले हो सकते है। Acidity रहती है तो विशेषज्ञों की सलाह ले लें। काढ़े का सेवन सुरक्षित है, पर अति वर्जित है।

Massage

Massage से तन और मन दोनों के tension दूर होते है। body को ताजगी देने का अति प्राचीन तरीका है। छोटे-बड़ो से लेकर गर्भवती महिलाओं के लिए भी मालिश अच्छी मानी जाती है। इससे मांसपेशियों की अकड़न दूर होती है और body को आराम मिलता है।

सही तरीका: तेल को उस भाग पर लगायें, जिसकी massage करनी है। फिर धीरे-धीरे मालिश करें, जब तक कि तेल पूरा सूख न जाए। इसके बाद हथेलियों और उँगलियों के द्वारा उपर की ओर stroke लगायें, न बहुत तेज, न बहुत धीमे। pressure केवल मांसपेशियों पर लगाना चाहिए, bones पर नही। अमेरिकन मसाज थेरेपी असोसिएशन के अनुसार, गठिया या bones की problem है तो उनके pressure point तेजी से न दबाएँ, fracture या pain बढ़ सकता है।

क्या है लाभ: डॉ. महाजन कहते है, नियमित मालिश से blood circulation बढ़ता है। body से toxin निकलते है। मांसपेशियां मजबूत व् लचीली बनी रहती है। मसाज के लिए अलसी, नारियल, तिल, सरसों व् जैतून का तेल skin के सौन्दर्य, जोड़ों के दर्द, अकड़न व् swelling में आराम देते है। 50 की उम्र के बाद मालिश जरुर करनी चाहिए।